Cocina

"La cocina es el corazón de la casa."

La cocina es el lugar donde siempre hay alguna comida en curso, donde se cocinan platos locales o cocina internacional, cuyos sabores y aromas le harán agua la boca.

La mayor parte de nuestros ingredientes provienen de nuestra huerta y son orgánicos. Si no los producimos nosotros, intentamos comprarlos en mercaditos locales o a productores familiares de la zona. Plantamos una gran variedad de hierbas y hortalizas.

Preparamos pan casero en nuestro horno a leña, asamos carne en la parrilla del patio o preparamos platos en nuestra cocina a leña cuando la encendemos en invierno.

Comida uruguaya

La comida uruguaya es una mezcla de comidas de varios países del mediterráneo, especialmente de Italia, España, Portugal y Francia. La excelente calidad de nuestras carnes vacunas y ovinas podrá disfrutarse en nuestra parrilla.

#soliloquy-container-431{opacity:1}#soliloquy-container-431 li > .soliloquy-caption{display:none}#soliloquy-container-431 li:first-child > .soliloquy-caption{display:block} A Lamb and wild boar sausage on a grill with lots of fire.

A Lamb and wild boar sausage on a grill with lots of fire.

Some handmade Bread with delicious Guacomole on top.

Wild boar chorizo at a asado in Valle Sol.

Santiago preparing the BBQ/Asado in Valle Sol.

#soliloquy-container-433{opacity:1}#soliloquy-container-433 li > .soliloquy-caption{display:none}#soliloquy-container-433 li:first-child > .soliloquy-caption{display:block} Thai food in Valle Sol

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Comida asiática

Tantos años viviendo en Asia, particularmente en Thailandia y Vietnam, ha hecho que Magdalena elabore una serie de platos asiáticos en sus menúes. Dependiendo de la estación del año y las hierbas que estén a disposición, se podrá degustar platos tradicionales de la cocina thai, vietnamita o india.

Comida asiática

#soliloquy-container-433{opacity:1}#soliloquy-container-433 li > .soliloquy-caption{display:none}#soliloquy-container-433 li:first-child > .soliloquy-caption{display:block} Thai food in Valle Sol

Postres

En Uruguay hay una gran cantidad de postres. Nos gusta hacer tanto cremas y flanes como tartas y tortas.

#soliloquy-container-435{opacity:1}#soliloquy-container-435 li > .soliloquy-caption{display:none}#soliloquy-container-435 li:first-child > .soliloquy-caption{display:block} Arroz con leche.